Kirpputoriherkut: Norsun pehmoleipä

Valmistus

1. Sekoita vehnäjauhot, täysjyväjauhot, kuivahiiva, sokeri ja suola kulhossa.
2. Lisää maito, vesi ja oliiviöljy taikinaan. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat yhdistyneet.
3. Lisää juustoraaste ja valitsemasi täyte, kuten kinkku tai kasviksia, taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
4. Vaivaa taikinaa pöydällä noin 5 minuuttia, kunnes se on sileää.
5. Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 15 minuuttia.
6. Kauli taikina noin 1 cm paksuiseksi levyksi ja leikkaa siitä haluamasi kokoisia paloja.
7. Paista leipiä uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.