Synttarikakku

Valmistus

1. Valmista vaniljakakkupohja ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Vaahdota kerma, sekoita tuorejuusto, sokeri ja vaniljasokeri joukkoon.
3. Leikkaa jäähtynyt kakku kahtia ja täytä kerma-tuorejuustoseoksella.
4. Kuorruta kakku tasaisesti sokerimassalla ja muotoile reunat kauniisti.
5. Käytä marsipaanityökalua kakun reunan kuvioimiseen.
6. Muotoile kirsikankukkia ja oksia marsipaanista käyttäen muotteja.
7. Maalaa kukat tomuväreillä ja kiinnitä ne kakkuun köynnösmäisesti.
8. Anna kakun tekeytyä hetken ennen tarjoilua.