Kokataan Skanssissa eli herkullinen lohiceviche Jessen tapaan

Kokataan Skanssissa eli herkullinen lohiceviche Jessen tapaan

Ruoka.ts.fi   perjantai 16. toukokuuta 2014 15:45

Puhelin kilahti aamulla klo 6. 33. ”Kohta paukkuu resepti, sain juuri valmiiksi sen”, viestitti Jesse Söderlund. Ja hetken kuluttua sähköpostin puolella oli lohicevichen resepti. Kun sovimme muutama viikko sitten siitä, että Jesse tulisi kokkaamaan Skanssin Citymarketiin TS Ruoka –tapahtumaan, en ihan……

Lue resepti: Ruoka.ts.fi

Ainekset

  • lohi

Neitsytperunafestivaalien tähti varhaisperuna yllättää

Neitsytperunafestivaalien tähti varhaisperuna yllättää

Kesä = varhaisperunasesonki on NYT! Varhaisperuna on minulle yksi kesän tärkeimmistä ainesosista.  Toisinaan rakennan kesälounaan ihan pelkästään sen Ruoka.ts.fi

Kantarellia sinne, kanttarellia tänne

Kantarellia sinne, kanttarellia tänne

Ihania keltaisia kantarelleja. Vai kanttarelleja. Samapa tuo. Nyt niistä kokataan monenmoista hyvää. Kantarellipiirakka nyt ensin, sitten kantarellipa Jotainmaukasta.fi

Kun kaikki syö – fenkolisalaatti

Kun kaikki syö – fenkolisalaatti

PRESSIMATKA Päivät suorastaan vilistävät täällä ruoan ja viinin parissa eteläisessä Ranskassa. Välillä kokataan itse, välillä syödään muiden kokkauksi Jotainmaukasta.fi

Kokkikurssille!

Kokkikurssille!

Perjantaikokki @ köket 26.4. klo 16 Turussa Kiinnostaako, kuinka italialainen risotto oikeasti valmistetaan? Ystäväni sai minut innostumaan melkein 5 Perjantaikokki.fi

Ja sitten tuli Mifu

Ja sitten tuli Mifu

Viimeisen vuoden aikana on tullut tiiviiseen tahtiin erilaisia uutuustuotteita lihaa korvaamaan. Tänä syksynä joukkoon liittyi Valion MiFU®, paistetta Jotainmaukasta.fi

Viikuna-pekonisalaatti

Viikuna-pekonisalaatti

Kuiva-ainekaapit suorastaan tursuavat, joten päätin ryhtyä järjestelmällisesti niitä tyhjentämään. Ensimmäisenä sattui käteen joulua varten ostettu pu Maku.fi

Erilainen poro 3 - poropalttu

Erilainen poro 3 - poropalttu

Kun kokataan poron sisälmyksiä, ei sovi unohtaa poronverta, jota löytyy hyvin varustettujen ruokakauppojen pakastimesta. Poronverestä tulee todella ma Epatrendikasruokablogi.blogspot.com