Melonia ja minttujugurttia
Raikas ja kevyt jälkiruoka, joka sopii täydellisesti kesäisiin tilaisuuksiin tai aamupalaksi. Valmistat tämän herkullisen annoksen helposti ja nopeasti nauttien samalla kesän makuja.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Leikkaa melonit lohkoiksi ja poista kuori. Puolita lohkot ja jaa tarjoiluastioihin.
- Valmista praliini kuumentamalla sokeri ja vesi paistinpannussa. Rouhi pistaasit ja suolapähkinät karkeasti.
- Lisää puolet kuumasta sokeriliemestä pähkinöiden joukkoon ja sekoita seesaminsiemenet mukaan. Levitä seos leivinpaperin päälle ja paahda uunissa 225 asteessa 3-4 minuuttia. Anna jäähtyä ja murustele paloiksi.
- Sekoita loppu hiukan jäähtyneestä sokeriliemestä jogurtin sekaan. Lisää sitruunan mehu ja kuori sekä silputut yrtit.
- Nostele minttujugurttivaahtoa melonilohkojen päälle. Ripottele pinnalle praliininpaloja ja koristele mintunlehdillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 3 g |
