Ainekset
Valmistus
- Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja paista, kunnes se on kullankeltaista.
- Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista noin 5 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmeitä.
- Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
- Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset. Jos seos on liian kuivaa, lisää hieman säästettyä keitinvettä.
- Sekoita joukkoon parmesanjuusto ja tryffeliöljy. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
- Tarjoile pasta lautasilla ja koristele silputulla persiljalla. Nauti koko perheen herkullisesta italialaisesta tryffelipastasta!
