Kolmoispaneroitu wieninleike Tähti-baarin tyyliin

Kolmoispaneroitu wieninleike Tähti-baarin tyyliin

Kolmoispaneroitu wieninleike Tähti-baarin tyyliin
resepti

Tässä herkullisessa reseptissä valmistamme kolmoispaneroidun wieninleikkeen, joka on täydellinen valinta herkutteluun. Tämä maukas ruoka sopii mainiosti niin arkeen kuin juhlaan.

Valmistusaika:
30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 4 paksua naudanlihapihviä (esimerkiksi entrecôte)
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- 1 dl vehnäjauhoja
- 2 kananmunaa
- 2 dl korppujauhoja
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- ½ dl hienoksi silputtua persiljaa
- 1 dl rypsiöljyä paistamiseen
- Sitruunaviipaleita tarjoiluun

Ohjeet:

1. Mausta naudanlihapihvit suolalla ja mustapippurilla molemmin puolin.
2. Valmista kolme erillistä astiaa: laita vehnäjauhot yhteen, vatkaa kananmunat toiseen ja sekoita korppujauhot, parmesanjuusto ja persilja kolmanteen.
3. Ota pihvi ja kasta se ensin vehnäjauhoihin, sitten kananmuniin ja lopuksi korppujauho-seokseen. Varmista, että pihvi on täysin peittynyt jokaisessa vaiheessa.
4. Kuumenna rypsiöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja rapeita.
6. Nosta paistetut wieninleikkeet talouspaperin päälle valumaan.
7. Tarjoile sitruunaviipaleiden kera ja nauti!

Ravintosisältö (per annos):

Energia: 500 kcal
Proteiini: 35 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 25 g

Arviot: 4.19 (752 arviota)

Ruoka Juttu Yleinen

Legendaarinen tähti-baari saa uuden omistajan

Turkulaisen ravintolaelämän legenda, Tähti-baari, vaihtaa toukokuun taitteessa omistajaa. Samalla yrittäjä Hilda ?Hilu? Tolmunen jää eläkkeelle 87 vuo

Hurut tähti-baarissa: naudankieli, juuressose ja sipulikastike

Tällä viikolla huru-ukot kokkaavat turkulaisessa Tähti-baarissa. Ensin kokataan keitettyä naudankieltä, loppuviikosta luvassa on wieninleike. Naudanki

Wieninleike ja anjovismajoneesi

Wieninleike on oltava niin rapsakka, että sen päälle voi istua tahrimatta housujaan! Reseptin anjovismajoneesi sopii kuin nakutettu wieninleikkeelle.T

Wieninleike - aah!

Välillä tarvitsee oikein pysähtyä, perusruokien äärelle. Wieninleike.Wieninleike on klassikko eli ulkomailla sanotaan ja tilataan Wienerschnitzel, "Da

Brew dog avaa baarin turun eerikinkadulle

Käsityöoluita (craft beer) valmistava skotlantilainen panimo Brew Dog avaa tänään torstaina baarin Turkuun. Paikkana on Turun Eerikinkatu 6B, jossa ai

Wieninleike ja rasvabarometri

Jengi puputtaa jotain vihersalaattia tammikuun pakkasilla. Tulee vilu pelkästä ajatuksestakin. Itselläni rasvan määrä ruokavaliossa on suorassa suhtee