Konjakkicurry
Konjakkicurry
resepti
Tämä herkullinen konjakkicurry yhdistää mausteet ja liha- tai kasvisvaihtoehdot, luoden täyteläisen ja maukkaan annoksen. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 annosta
Ainekset:
- 1 tl oliiviöljy
- 0,5 dl jeera
- 3 kpl konjakkia
- 3 kpl valkosipulin kynttä
- 1 tl mustapippuria
- 0,5 tl kurkumaa
- 1 pss herneitä
- 2 dl maustamatonta jogurttia
- 1 tl garam masalaa
- 1 tl suolaa
- 1 tl 100% chilijauhetta
- 400 g lammasta, nautaa tai kanaa paloina
Ohjeet:
1. Murskaa valkosipulin kynnet.
2. Sekoita kaikki ainekset, paitsi suola, oliiviöljy ja herneet, kulhossa.
3. Marinoi seosta vähintään tunti.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja ruskista marinoidut lihapalat.
5. Lisää seokseen herneet ja kypsennä vielä muutama minuutti.
6. Tarjoa lämpimänä jogurtin kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 4.71 (262 arviota) ★★★★★