Korvapuustiletut

Valmistus

1. Sulata voi kattilassa ja lisää siihen fariinisokeri ja kaneli. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut ja seos on tasaista.
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola.
3. Lisää jauho-seos vuorotellen maidon ja kananmunien kanssa voiseokseen. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää hieman voita pannulle.
5. Kaada taikinasta pieniä annoksia pannulle ja paista, kunnes pinta on kullanruskea ja rapea, noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta.
6. Toista tämä, kunnes kaikki taikina on paistettu.
7. Tarjoile lämpimänä jäätelön kanssa.