Korvapuustit

Korvapuustit

Korvapuustit
resepti

Korvapuustit ovat herkullisia kanelipullia, jotka hurmaavat tuoksullaan ja maullaan. Täydellinen kahvipöytään tai välipalaksi!

Valmistusaika:
1 tunti 30 minuuttia
Annosmäärä: Noin 33 kpl

Ainekset

- 5 dl maitoa
- 100 g voita
- 1 muna
- 1½ pss kuivahiivaa tai 50 g tuorehiivaa
- 12-14 dl jauhoja
- 2 tl sokeria
- 1 tl kardemummaa
- 1 tl suolaa
- Ripaus vaniljasokeria
- Kanelia (pinnalle)
- Raesokeria (pinnalle)
- 1 kananmuna voiteluun

Ohjeet

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi.
2. Lisää lämpimään maitoon sokeri, kardemumma, suola, vaniljasokeri ja kananmuna. Sekoita hyvin.
3. Jos käytät kuivahiivaa, sekoita se pieneen määrään jauhoja ja lisää taikinaan. Jos käytät tuorehiivaa, murenna se maitoon ja sekoita, kunnes se liukenee.
4. Lisää sulatettu voi ja jauhot vähitellen taikinaan. Vaivaa taikinaa, kunnes se on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista.
5. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 30-40 minuuttia.
6. Kauli kohonnut taikina levyksi ja levitä pinnalle kanelia, sokeria ja voita.
7. Rullaa taikina tiukaksi rullaksi ja leikkaa noin 2-3 cm paksuisiksi viipaleiksi.
8. Aseta viipaleet leivinpaperilla päällystetylle pellille ja anna kohota vielä noin 20 minuuttia.
9. Voitele pullat kananmunalla ja ripottele pinnalle raesokeria.
10. Paista 200 asteessa noin 10-15 minuuttia, kunnes pullat ovat kauniin kullanruskeita.


Ravintosisältö (per pulla, arvio)

- Energia: 200 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 3.46 (5513 arviota)

Täydelliset korvapuustit

Mehevät korvapuustit, nam!

Korvapuustit – vaihe vaiheelta

4.10 vietetään jo kansainvälistä korvapuustipäivää. Sen kunniaksi julkaisemme vaihekuvitetut korvapuustit reseptin, joka on julkaistu Pikkukokki - kei

Korvapuustit

Korvapuustit   Ainekset 2 dl sokeria 1 tl suolaa 1 dl sokeri-kaneliseosta 1 dl rasvatonta maitojauhetta (hyla) 100 g margariinia tai voita 1 kg v

Korvapuustit

KORVAPUUSTIT   Ainekset kanelia 2 dl fariinisokeria 5 dl maitoa 2 tl suolaa 100 g huoneenlämpöistä voita täyte 1 pkt hiivaa 15 dl vehnäjauhoja 1

Korvapuustit

Korvapuustit   Ainekset kanelia sokeria pehmeää voita 1 peruspullataikina (suklaadonitsit) raesokeria Ohjeet Kauli kohonnut pullataikina Pitkäksi

Valkosipuli-juusto-yrtti korvapuustit

Valkosipuli-juusto-yrtti korvapuustit   Ainekset Oliiviolljya (ei valttamaton) Sisalle Hiivaleipa tai pizzataikinaa basilikaa meiramia Valkosipul