Pakastesei uunissa

Valmistus

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Ota pakastesei sulamaan huoneenlämpöön tai kylmään veteen.
3. Valmista marinadi sekoittamalla oliiviöljy, sitruunamehu, murskattu valkosipuli, suola, mustapippuri ja tilli kulhossa.
4. Aseta sulanut sei uunivuokaan ja kaada marinadi sen päälle. Varmista, että kala on hyvin peitetty marinadilla.
5. Kaada kerma seoksen päälle ja ripottele raastettu juusto kalafileiden päälle.
6. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes kala on kypsää ja juusto on kauniin kullanruskeaa.
7. Tarjoile esimerkiksi keitetyn riisin tai perunoiden kanssa.