Linssibolognese
Tämä herkullinen ja nopea linssibolognese-kastike valmistuu vain puolessa tunnissa. Se on loistava vaihtoehto perinteiselle spaghetti bologneselle ja tarjoaa runsaasti proteiinia ja kuituja. Sopii erinomaisesti kiireiseen arkeen!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele punaiset linssit kylmässä vedessä ja valuta ne.
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuori ja pilko porkkana sekä selleri.
- Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 2-3 minuuttia.
- Lisää porkkana ja selleri, jatka paistamista 5 minuuttia.
- Lisää huuhdellut linssit, tomaattimurska, balsamiviinietikka, oregano ja basilika. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes linssit ovat pehmeitä. (Voit lisätä tarvittaessa vähän vettä, jos kastike näyttää kuivalta.)
- Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan ja tarjoa linssibolognesen kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 18 g |
| Hiilihydraatit | 50 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 12 g |
