Ainekset
Valmistus
- Paloittele jääkaappikylmät reisipaistit pienemmiksi paloiksi ja hienonna ne monitoimikoneessa.
- Lisää viini, raastettu inkivääri, seesamiöljy, kalakastike ja rouhittu valkopippuri koneeseen ja sekoita hyvin.
- Muotoile seoksesta noin 12 pyörykkää.
- Kuumenna öljyä pannulla (esimerkiksi valurautaisessa skandinaavisessa munkkipannussa) ja paista pyöryköitä, kunnes niiden pinta on kauniin värinen ja kana kypsää sisältä.
- Siirrä paistetut kanapallerot tarjoiluastiaan ja valuta niiden päälle seesamikastiketta.
- Tarjoile chiliöljyn kanssa ja mausta hienonnetulla setsuaninpippurilla, korianterilla ja kevätsipulilla.
- Voit myös tarjota chiliöljyä ja seesamikastiketta erikseen dippailua varten.
- Nauti basmatiriisin kanssa.
