Kreikkalainen salaatti
resepti

Kreikkalainen salaatti on raikas ja herkullinen vaihtoehto, joka yhdistää tuoreet vihannekset ja herkulliset makuyhdistelmät. Tämä salaatti on täydellinen lisuke tai kevyt pääruoka.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä
Ainesosat:
- 2 keskikokoista tomaattia
- 1 kurkku
- 1 punasipuli
- 1 paprika (mieluiten vihreä)
- 200 g fetajuustoa
- 100 g kalamata-oliiveja
- 3 rkl extra-neitsytoliiviöljyä
- 1 rkl punaviinietikkaa
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta oreganoa tai kuivattua oreganoa
Ohje:
1. Huuhtele ja pilko tomaatit, kurkku, punasipuli ja paprika suupaloiksi.
2. Aseta pilkotut vihannekset isoon kulhoon.
3. Lisää kulhoon fetajuusto murennettuna ja kalamata-oliivit.
4. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, punaviinietikka, suola ja mustapippuri pienessä kulhossa.
5. Kaada kastike vihannesten päälle ja sekoita varovasti, jotta ainekset yhdistyvät.
6. Ripottele päälle tuoretta tai kuivattua oreganoa.
7. Tarjoile heti ja nauti raikkaasta mausta!

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.6 (96 arviota) ★★★★★ Jaa