Kreikkalainen salaatti
resepti

Kreikkalainen salaatti on raikas ja maukas vaihtoehto, joka tarjoaa paljon vihanneksia ja terveellisiä rasvoja. Tämä salaatti on täydellinen lisuke kesäruokiin tai kevyeksi lounaaksi.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 1 kurkku
- 2 tomaattia
- 1 punasipuli
- 1 paprika (mieluiten vihreä)
- 200 g fetajuustoa
- 100 g mustia tai vihreitä oliiveja
- 4 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl punaviinietikkaa
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta oreganoa (halutessasi)
Ohje:
1. Huuhtele ja kuori kurkku, leikkaa se puolikuuksi.
2. Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja paprika suikaleiksi.
3. Viipaloi punasipuli ohuiksi renkaiksi.
4. Yhdistä kaikki vihannekset isossa salaatissa.
5. Lisää fetajuusto murennettuna ja oliivit salaatin päälle.
6. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, punaviinietikka, suola ja pippuri keskenään.
7. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
8. Koristele tuoreella oreganolla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 8 g
- Rasvat: 20 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.14 (4427 arviota) ★★★★★ Jaa