Kreikkalainen salaatti
resepti

Kreikkalainen salaatti on raikas ja herkullinen annos, joka sisältää tuoreita vihanneksia ja fetajuustoa. Tämä salaatti on täydellinen lisuke tai kevyt ateria.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 3 kypsää tomaattia
- 1 kurkku
- 1 punasipuli
- 1 paprika (mieluiten vihreä)
- 200 g fetajuustoa
- 100 g mustia oliiveja
- 4 rkl extra-neitsytoliiviöljyä
- 2 rkl punaviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta oreganoa (tai kuivattua)

Ohje:

1. Huuhtele ja pilko tomaatit, kurkku, punasipuli ja paprika suupaloiksi.
2. Aseta kaikki vihannekset suureen kulhoon.
3. Murustele fetajuusto vihannesten päälle.
4. Lisää mustat oliivit salaattiin.
5. Sekoita oliiviöljy, punaviinietikka, suola ja pippuri pienessä kulhossa, ja kaada seos vihannesten päälle.
6. Sekoita salaatti varovasti, jotta ainekset eivät murskaannu.
7. Koristele tuoreella oreganolla ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 10 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.7 (411 arviota) ★★★★★ Jaa