Kreikkalainen salaatti
resepti

Kreikkalainen salaatti on raikas ja herkullinen ruoka, joka yhdistää värikkäät vihannekset, fetajuuston ja oliiviöljyn. Tämä salaatti sopii täydellisesti kesäpäiville tai lisukkeeksi grilliruoille.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 kurkku
- 2 tomaattia
- 1 punasipuli
- 1 vihreä paprika
- 150 g fetajuustoa
- 100 g mustia oliiveja
- 4 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl punaviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta oreganoa (valinnainen)

Ohjeet:

1. Huuhtele ja kuori kurkku, leikkaa se kuutioiksi.
2. Leikkaa tomaatit, punasipuli ja vihreä paprika pieniksi paloiksi.
3. Yhdistä kaikki vihannekset isossa kulhossa.
4. Lisää joukkoon fetajuusto kuutioituna ja mustat oliivit.
5. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, punaviinietikka, suola ja pippuri. Kaada kastike salaatin päälle.
6. Sekoita salaatti varovasti ja koristele tuoreella oreganolla, jos käytät.
7. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.82 (1545 arviota) ★★★★★ Jaa