Kreikkalainen salaatti
resepti

Kuvaus: Raikas ja herkullinen kreikkalainen salaatti, jossa on runsaasti vihanneksia ja makua. Sopii mainiosti kevyeksi lounaaksi tai lisukkeeksi.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 kurkku
- 2 tomaattia
- 1 punasipuli
- 1 paprika
- 200 g fetajuustoa
- 100 g mustia oliiveja
- 1 dl oliiviöljyä
- 2 rkl punaviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta oreganoa (valinnainen)
Ohje:
1. Pese ja kuori kurkku. Leikkaa se renkaiksi tai kuutioiksi.
2. Leikkaa tomaatit kuutioiksi.
3. Viipaloi punasipuli ohuiksi renkaiksi.
4. Leikkaa paprika suikaleiksi.
5. Yhdistä kaikki vihannekset isossa kulhossa.
6. Lisää mukaan fetajuusto kuutioituna ja mustat oliivit.
7. Sekoita oliiviöljy ja punaviinietikka erillisessä kulhossa. Kaada seos salaatin päälle.
8. Mausta suolalla, pippurilla ja tuoreella oreganolla.
9. Sekoita varovasti ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.99 (5356 arviota) ★★★★★ Jaa