Kermainen Pasta Pinaatti-kalkkunakastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Leikkaa kalkkunafileet pieniksi kuutioiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää silputtu valkosipuli. Kuullota hetki.
4. Lisää kalkkunakuutiot pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on wilted.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua muutama minuutti, kunnes se hieman paksuuntuu.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta koostumus on sopiva.
8. Ripottele raastettu parmesanjuusto päälle ja sekoita.
9. Tarjoile heti lämpimänä.