Mausteiset linssipihvit palsternakkasoseella ja paistetuilla sienillä

Valmistus

1. Keitä linssit ohjeen mukaan, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja huuhtele.
2. Kuullota sipuli ja valkosipuli pannulla oliiviöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Yhdistä linssit, sipulit, mausteet ja korppujauhot kulhossa. Muussaa seosta kevyesti.
4. Muotoile seoksesta pihvejä ja paista niitä pannulla öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita molemmin puolin.
5. Keitä palsternakat pehmeiksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta, lisää voi ja maito, ja soseuta tasaiseksi.
6. Paista sienet toisella pannulla oliiviöljyssä, kunnes ne ovat kauniisti ruskistuneet. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile linssipihvit palsternakkasoseen ja paistettujen sienien kanssa.