Ainekset
Valmistus
- Ota flank steak huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen grillaamista.
- Hiero flank steakille kuiva rub -mausteseos tasaisesti molemmin puolin.
- Sekoita oliiviöljy ja sitruunamehu kulhossa. Voit myös lisätä vähän mausteseosta seokseen.
- Voitele flank steakillä oliiviöljyseosta.
- Kuumenna grillipannu tai ulkogrilli keskilämmölle.
- Grillaa flank steakia noin 4-6 minuuttia per puoli, kunnes se saavuttaa halutun kypsyysasteen.
- Ota steak pois grillistä ja anna sen levätä noin 5-10 minuuttia ennen leikkaamista.
- Leikkaa steak ohuiksi viipaleiksi poikkisyin ja koristele tuoreella persiljalla.
- Tarjoile haluamiesi lisukkeiden kanssa.
