Kukkakaalipihvit

Valmistus

1. Sekoita kukkakaalimuusi, kananmuna, juustoraaste, mustapippuri ja ruususuola suuressa kulhossa.
2. Murskaa voileipäkeksit pieniksi murusiksi tai käytä korppujauhoja, ja kaada ne lautaselle.
3. Ota käsin kukkakaaliseosta ja muotoile siitä pihvejä.
4. Kääntele pihvit murskatuissa kekseissä niin, että ne saavat kuorrutteen pintaansa.
5. Kuumenna voi-öljyseos pannulla keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 2-3 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile heti esimerkiksi salaatin tai herkullisen kastikkeen kanssa.