Kummitusmarengit

Valmistus

1. Lämmitä uuni 100 asteeseen.
2. Vatkaa valkuaiset ja suola kuohkeaksi vaahdoksi.
3. Lisää sokeri vähitellen samalla vatkaten, kunnes vaahto on kiiltävää ja jämäkkää.
4. Sekoita vaniljasokeri varovasti joukkoon.
5. Lusikoi tai pursota marenkiseos leivinpaperilla vuoratulle uunipellille kummituksen muotoon.
6. Paista marenkeja uunissa noin 1-1,5 tuntia, kunnes ne ovat kuivaneet.
7. Anna marenkien jäähtyä täysin.
8. Sulata suklaa ja käytä sitä marenkien silmien tekemiseen.
9. Anna suklaan kovettua ennen tarjoilua. Nauti hauskasta ja herkullisesta Halloween-jälkiruoasta!