Sisilian Viiniresepti

Sisilian Viiniresepti

Sisilian Viiniresepti
resepti

Ainesosat:
- 1 pullo Sisilian punaviiniä
- 200 g parmesanjuustoa
- 150 g oliiveja (mielellään vihreitä ja mustia)
- 1 patonki tai ciabatta-leipää
- 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi
- Tuoretta basilikaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Valmistele leipä: Leikkaa patonki viipaleiksi ja paahda ne kevyesti uunissa tai pannulla.
2. Valmista oliiviöljyseos: Hiero valkosipuli hienoksi ja sekoita se oliiviöljyyn. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
3. Sivele oliiviöljyseosta paahtoleipäviipaleiden päälle.
4. Tarjoile parmesanjuusto viipaloituna ja oliivit erikseen.
5. Kaada Sisilian punaviini lasiin ja nauti yhdessä leivän, juuston ja oliivien kanssa.
6. Viimeistele annos tuoreella basilikalla.
Nauti Sisilian makujen yhdistelmästä!

Arviot: 3.45 (2758 arviota)

Korkattu Matkoilla Perjantaipullo Tuote-arvostelu Valkoviinit Viini Palermo Sicilia en primeur 2018 Sisilia Sisilian viinit Viinimatka sisiliaan

Porsaan niskaa sisilian tapaan

Porsaan niskasta saa esikeittämällä erittäin murean ja maukkaan lihan grillissä tai uunissa laitettavaksi. Mausteinen tomaattikastike kruunaa elämykse

Sisilia lautasella, etna lasissa

PRESSIMATKA Toivun - sanan varsinaisessa merkityksessä - Sisilian matkastani, sillä toin matkatuliaisena todella ilkeän flunssan, jonka kourissa vielä

Kuvia sisiliasta (osa 1)

Kävin viime viikolla kääntymässä Sisiliassa. Pörräsin Palermosta Sisilian eteläistä rannikkoa pitkin Cataniaan. Matkaani mahtui kahvintuottajia, viini

Keskivertoa parempi pasta

Toin Sisilian matkaltani laukullisen viiniä, oliiviöljyä ja tietenkin pastaa. Kävin vierailemassa kuuluisassa sisilialaisessa myllyssä Molini del Pont

Caponata koukuttaa!

Caponatan, tuon sisilialaisten mammojen lahjan maailman ruokakulttuurille, sanotaan olevan parhaimmillaan valmistuksesta seuraavana päivänä. En voi kä

Insalata caprese

Lomaan liittyen minulla oli vain kolme pientä toivetta (lue: pakkomiellettä) . Sisilia. Sisilialaisen ruoan kokkauskurssi. Viininpoiminta. Koska olen

Sitruunasorbetti - täydellinen palanpainike

Toisinaan annan itselleni luvan haaveilla Italian kesästä. Laitan soimaan Eros Ramazzottin "Più bella cosan" (joka tarkoitti kuumaa kesää ja automatka