Raikas Kurkku-Kasvissosekeitto
Tämä herkullinen kasvissosekeitto yhdistää raikkaan kurkun ja herkullisen sidesalaatin, luoden upean värin ja maun. Täydellinen kevyeksi lounaaksi tai päivälliseksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Halkaise purjo pitkittäin ja huuhtele huolella. Pilko pieniksi paloiksi. Kuori ja paloittele perunat.
- Kiehauta kattilassa kasvisliemi ja lisää joukkoon purjot ja perunat. Keitä, kunnes perunat ovat täysin kypsiä.
- Lisää joukkoon paloiteltu kurkku, salaatinlehdet ja sulatejuusto nokareina. Kuumenna keitto höyryäväksi ja soseuta keitto. Mausta suolalla ja rouhitulla valkopippurilla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 4 g |
| Kuitu | 3 g |
