Kurpitsa-banaanikakku

Valmistus

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Sopeuta banaanit ja myskikurpitsa kulhossa.
3. Lisää sokeri ja öljy, sekoita hyvin.
4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan ja sekoita tasaiseksi.
5. Sekoita kuivassa kulhossa vehnäjauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe, sooda, mausteet ja suola.
6. Lisää kuivat aineet banaani-kurpitsaseokseen ja sekoita varovasti.
7. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan.
8. Paista uunissa noin 45-50 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä (tikkaan testi).
9. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.