Kurpitsaa pistaasipeston, fetan & granaattiomenan kera

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kuori ja kuutioi kurpitsa.
3. Sekoita kurpitsakuutiot oliiviöljyn, suolan ja mustapippurin kanssa.
4. Levitä kurpitsat uunipellille ja paahda noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet kauniin värin.
5. Ota kurpitsat uunista ja anna niiden hieman jäähtyä.
6. Sekoita paahdetut kurpitsat pistaasipeston kanssa.
7. Tarjoile kurpitsaseos fetajuuston murusten ja granaattiomenan siementen kera.
8. Koristele halutessasi tuoreella persiljalla ennen tarjoilua. Nauti tästä herkullisesta ja värikkäästä annoksesta!