Kurpitsalaatikko
Tämä herkullinen ja värikäs kurpitsalaatikko tuo joulupöytään uusia makuja ja väriä. Salaisena ainesosana toimii yllättävä komponentti, joka tekee siitä erityisen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä kurpitsakuutioita suolatussa vedessä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja soseuta kurpitsat.
- Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
- Sekoita kulhossa kerma, maito, kananmunat, sokeri, vaniljasokeri, kaneli, muskottipähkinä ja suola. Lisää joukkoon kurpitsasose ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja ripottele päälle rouhittuja pähkinöitä.
- Paista uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes laatikko on hyytynyt ja pintaan on muodostunut kaunis pinta.
- Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 2 g |
