Kurpitsalaatikko
Herkullinen ja värikäs kurpitsalaatikko, joka tuo iloa joulupöytään. Tämä laatikko on helppo valmistaa ja sen salaisena ainesosana on yllättävä maku.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja kuutioi kurpitsa. Keitä kurpitsakuutiot pehmeiksi noin 15-20 minuuttia.
- Valmista riisi kasvisliemessä ohjeen mukaan.
- Sekoita keitetyt kurpitsat, riisi, kerma, kananmunat, sokeri, kaneli ja muskotin jauhe isossa kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Voitele uunivuoka voilla ja kaada seos vuokaan.
- Paista 175 asteessa noin 40-50 minuuttia, kunnes laatikko on kauniin kullanruskea.
- Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 2 g |
