Kuusenkerkkäjuoma

Valmistus

1. Poimi 2 litraa kuusenkerkkiä maanomistajan luvalla.
2. Huuhtele kuusenkerkät nopeasti kylmällä vedellä ja laita ne likoamaan 4 litraan vettä.
3. Lisää veteen sitruunahappo ja lohkottu sitruuna.
4. Anna seoksen olla viileässä jääkaapissa 2 vuorokautta.
5. Siivilöi neste sitruunanlohkot ja kuusenkerkät pois, kunnes liemi on kirkasta. Voit käyttää kahvisuodatinta suodattamiseen.
6. Lisää sokeri kirkastettuun nesteeseen ja sekoita, kunnes sokeri liukenee.
7. Kiehauta nopeasti ja poista vaahto pinnalta lusikalla.
8. Jäähdytä kunnolla ennen pullottamista.
9. Pullota juoma ja säilytä viileässä.
10. Tarjoile kauniista kuohuviinilasista ja nauti kesäisestä mausta!