Kuusenkerkkä-valkosipulimarinadi
Tämä herkullinen marinadi yhdistää kuusenkerkkien miedon maun ja valkosipulin voimakkaan aromin, luoden täydellisen makuparin grillattavalle lihalle. Marinadi sopii erityisesti porsaanlihalle, mutta toimii myös naudan- ja broilerilihalla. Valmistusaika on noin 10 minuuttia, mutta marinointiaika on vähintään 3 tuntia, mieluiten yön yli.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Poimi tuoreet kuusenkerkät ja huuhtele ne huolellisesti.
- Silppua kuusenkerkät mahdollisimman pieneksi veitsellä, jotta rakenne rikkoutuu ja maku pääsee irti.
- Pilko valkosipulinkynnet myös pieneksi.
- Sekoita silputut kuusenkerkät, oliiviöljy, soijakastike, pilkotut valkosipulit, rouhittu pippuri ja suola kulhossa.
- Voit halutessasi lisätä joukkoon myös kokonaisia kuusenkerkkiä, jotka antavat kauniin ulkonäön ja savun tuntua grillattaessa.
- Laita marinadi lihojen päälle ja kääntele, jotta kaikki pinnat peittyvät.
- Pakkaa lihat muovipussiin tai elmukelmuun ja laita jääkaappiin marinointiin vähintään 3 tunniksi, mieluiten yön yli.
- Grillaa liha haluamallasi tavalla ja voitele marinadilla paistamisen aikana.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 161 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 1 g |
| Hiilihydraatit | 1 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 0 g |
