Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, sipuli, valkosipuli, suola, mustapippuri ja paprikajauhe.
4. Irrota kiinankaalista lehdet ja blanssoi ne kiehuvassa vedessä noin 2 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Ota yksi lehti, laita siihen noin ruokalusikallinen täytettä ja kääri lehti tiiviisti kääryleeksi. Toista tämä kaikille lehdille ja täytteille.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan. Sekoita tomaattikastike ja vesi, ja kaada seos kääryleiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja kypsennä 180 asteessa noin 30 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, jotta pinta saa kauniin värin.