Helppo Kasviskeitto
Tämä herkullinen ja ravitseva kasviskeitto on täydellinen valinta kevyeksi aterioksi. Se on nopea valmistaa ja sopii vegaaniseen ruokavalioon.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota noin 3 minuuttia.
- Lisää porkkanat, perunat, kesäkurpitsa ja paprika kattilaan. Sekoita hyvin ja paista vielä 5 minuuttia.
- Kaada vihannesliemi kattilaan ja lisää suola, mustapippuri sekä kuivattu timjami. Kiehauta.
- Alenna lämpöä ja anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
- Lisää lopuksi tuoreet yrtit, sekoita ja tarjoile kuumana.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 3 g |
| Kuitu | 5 g |
