Herkulliset Lihapullat
resepti

Tämä herkullinen lihapullaresepti on täydellinen viikonloppuillalliselle tai arjen herkutteluun. Pehmeät ja maukkaat lihapullat tarjoillaan herkullisen tomaattikastikkeen kanssa.
Valmistusaika: 45 minuuttia. Annosmäärä: 4 henkilöä.
Ainesosat:
- 500 g jauhelihaa (naudan- tai porsaanlihaa)
- 1 dl korppujauhoja
- 1 dl maitoa
- 1 sipuli, silputtuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- 1/2 tl kuivattua basilikaa
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Tomaattikastike:
- 400 g murskattuja tomaatteja
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 tl sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua basilikaa
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli kullanruskeiksi.
2. Sekoita kulhossa jauheliha, korppujauhot, maito, paistetut sipulit, kananmuna, suola, mustapippuri, oregano ja basilika.
3. Muotoile seoksesta pieniä lihapullia.
4. Kuumenna toinen oliiviöljy pannulla ja paista lihapullia, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
5. Valmista tomaattikastike: kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista sipuli ja valkosipuli. Lisää murskatut tomaatit, sokeri, suola, mustapippuri ja basilika. Hauduta 10 minuuttia.
6. Lisää paistetut lihapullat tomaattikastikkeeseen ja hauduta vielä 10 minuuttia.
7. Tarjoile lihapullat pastan tai perunoiden kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.25 (389 arviota) ★★★★★ Jaa