Kermainen Pesto Pasta
resepti

Kermainen pesto pasta on herkullinen ja nopea ruoka, joka vie makumatkalle Italiaan. Tämä resepti on täydellinen arkiruoaksi tai viikonloppuherkuksi.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 150 g pestoa (valmiina tai itse tehtyä)
- 200 ml ruokakermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi (hienonnettuna)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
3. Lisää pesto ja ruokakerma paistokasariin. Sekoita hyvin ja lämmitä seosta, kunnes se alkaa poreilla.
4. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen. Sekoita huolellisesti ja tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen.
5. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
6. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.47 (1196 arviota) ★★★★★ Jaa