Pasta Pesto
resepti

Tuore ja herkullinen pasta pesto, joka valmistuu nopeasti ja maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai spaghetti)
- 1 dl basilikaa
- 50 g pinjansiemeniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 0,5 dl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Kirsikkatomaatteja (valinnainen, tarjoiluun)
Ohje:
1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente.
2. Valmista pesto: Sekoita basilika, pinjansiemenet, valkosipuli ja parmesanjuusto tehosekoittimessa.
3. Lisää oliiviöljy vähitellen sekoittaen, kunnes seos on tasaista. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä. Lisää pasta pestoa ja sekoita hyvin. Jos pesto on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
5. Tarjoile pastan kanssa kirsikkatomaatteja, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.59 (4121 arviota) ★★★★★ Jaa