Kermainen Pesto Pasta
resepti

Kermainen pesto pasta on herkullinen ja nopea ruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annoksia on 4.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g tuoretta basilikaa
- 100 g pinjansiemeniä
- 1 dl oliiviöljyä
- 2 dl kermaa
- 100 g parmesanjuustoa raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan al dente -kypsäksi. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Samaan aikaan valmista pesto. Sekoita basilika, pinjansiemenet, oliiviöljy ja parmesanjuusto tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi.
3. Lisää kerma pesto-seokseen ja sekoita hyvin. Jos pesto on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä pastasta.
4. Yhdistä keitetty pasta ja pesto-kermaseos. Sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kermalla.
5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
6. Tarjoile heti, ja halutessasi voit ripotella päälle lisää parmesanjuustoa ja pinjansiemeniä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 510 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.86 (4337 arviota) ★★★★★ Jaa