Helppo Spagetti Bolognese
resepti

Yksinkertainen ja herkullinen spagetti Bolognese, joka vie kielen mennessään. Sopii täydellisesti arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 400 g spagettia
- 300 g jauhelihaa (nauta)
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 400 g tomaattimurskaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl tomaattipyreetä
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Parmesan-juustoa tarjoiluun
Ohje:
1. Keitä spagetti suolalla maustetussa vedessä ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja raastettu porkkana, ja paista vielä muutama minuutti.
4. Lisää jauheliha ja paista, kunnes se on täysin kypsää. Riko lihapalat paistamisen aikana.
5. Lisää tomaattimurska, tomaattipyree, oregano, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia.
6. Tarjoile bolognesekastike spagetin päällä ja raasta päälle parmesanjuustoa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiat: 550 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.9 (5258 arviota) ★★★★★ Jaa