Helppo Pastasalaatti
Helppo Pastasalaatti
resepti
Pastasalaatti on raikas ja täyttävä vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Tämä resepti on nopea ja helppo valmistaa, ja se maistuu koko perheelle. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 250 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 150 g kurkkua
- 100 g fetajuustoa
- 1 dl oliiveja (mustia tai vihreitä)
- 1 dl tuoretta basilikaa
- 4 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
2. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja kurkku kuutioiksi.
3. Murustele fetajuusto.
4. Sekoita kulhossa keitetty pasta, kirsikkatomaatit, kurkku, fetajuusto ja oliivit.
5. Hienonna basilika ja lisää se salaattiin.
6. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
7. Tarjoile heti tai anna maustua jääkaapissa ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.91 (2660 arviota) ★★★★★