Mausteinen kana- ja vihannespata
resepti

Kuvaus: Tämä maukas ja täyttävä pata yhdistää kanan, tuoreet vihannekset ja mausteet, jotka tuovat esiin herkullisen makumaailman. Sopii mainiosti arkiruoaksi!

Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g kananrintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 punainen paprika
- 1 kesäkurpitsa
- 2 porkkanaa
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl timjamia
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 400 ml kanalientä
- 1 dl kermaa (valinnainen)
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Leikkaa paprika, kesäkurpitsa ja porkkanat suikaleiksi.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa padassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kananrintafileet ja ruskista ne molemmin puolin.
4. Lisää paprika, kesäkurpitsa ja porkkanat pataan. Sekoita hyvin.
5. Mausta paprikajauheella, timjamilla, suolalla ja mustapippurilla.
6. Kaada kanaliemi pataan ja anna kiehua. Vähennä lämpöä ja hauduta kannen alla noin 20 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.
7. Jos haluat, lisää kerma viimeisen viiden minuutin aikana ja sekoita.
8. Tarjoile pata tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.85 (4469 arviota) ★★★★★ Jaa