Kermainen Pesto Pasta
resepti

Kermainen pesto pasta on herkullinen ja nopea arkiruoka, joka vie makumatkalle Italiaan. Tämä resepti on täydellinen kiireisiin päiviin, ja se on helppo muokata omien mieltymysten mukaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 1 dl pestoa (valmiina tai itse tehtyä)
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista noin minuutin ajan, kunnes se on hieman kullankeltaista.
3. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes se paksuuntuu hieman.
4. Sekoita pesto ja raastettu parmesanjuusto kerma-seokseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeeseen.
6. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa koristeltuna, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 58 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.52 (5659 arviota) ★★★★★ Jaa