Kermainen kanapasta
resepti

Kermainen kanapasta on nopea ja herkullinen ruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseksi. Valmistus vie vain 30 minuuttia, ja annoksia on neljä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g kanafileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynsiä, murskattuna
- 200 ml ruokakermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa kanafileet suupalan kokoisiksi paloiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää kananpalat pannuun ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
5. Kaada pannulle ruokakerma ja sekoita hyvin. Lisää parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa ja kastike on kermaista.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman säästettyä keitinvettä.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa koristeena.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 30 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 20 g

Arviot: 3.54 (6124 arviota) ★★★★★ Jaa