Tomaattikeitto
resepti

Tomaattikeitto on herkullinen ja helppo valmistettava ruoka, joka sopii täydellisesti alkupalaksi tai kevyeksi pääruoaksi. Tämä resepti on nopea valmistaa ja tarjoaa runsaasti makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 800 g murskattuja tomaatteja (purkissa tai tuoreita)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 500 ml kasvislientä
- 1 tl sokeria
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeä.
3. Lisää murskatut tomaatit ja kasvisliemi kattilaan. Sekoita hyvin.
4. Lisää sokeri, suola ja mustapippuri. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.
5. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa, kunnes se on täysin sileää.
6. Tarjoile keitto tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö per annos (noin):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.13 (1095 arviota) ★★★★★ Jaa