Kermainen lohikeitto
resepti

Kermainen lohikeitto on herkullinen ja lämmittävä ruoka, joka sopii täydellisesti kylmiin päiviin. Tämä keitto on helppo valmistaa ja se on täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g lohifileetä
- 1 sipuli
- 2 porkkanaa
- 3 perunaa
- 1 litra kalalientä
- 2 dl kuohukermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeeksi
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli, porkkanat ja perunat.
2. Sulata voi kattilassa ja kuullota sipulia siinä, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää porkkanat ja perunat kattilaan, sekoita ja paista hetki.
4. Kaada kalaliemi kattilaan ja keitä kasviksia noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat lähes kypsiä.
5. Lisää lohifileet kuutioituna keittoon ja keitä vielä 5-7 minuuttia, kunnes lohi on kypsää.
6. Kaada kuohukerma joukkoon ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Anna keiton lämmetä vielä muutama minuutti, mutta älä keitä enää.
8. Tarjoile keitto tuoreen tillin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.2 (3790 arviota) ★★★★★ Jaa