Herkkusieni-pasta
resepti

Tämä kermaisen herkullinen herkkusieni-pasta on täydellinen arkiruoka, joka valmistuu nopeasti ja helposti.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita herkkusieniä, viipaloituina
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 sipuli, hienoksi hakattuna
- 200 ml ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Kaada ruokakerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
7. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.97 (2961 arviota) ★★★★★ Jaa