Herkkusieni-pasta
resepti

Herkkusieni-pasta on nopea ja maukas ruoka, joka sopii täydellisesti arkeen. Tämä resepti on helppo valmistaa ja se vie vain 30 minuuttia.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 250 g herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 200 ml ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja jätä sivuun.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes pehmeitä.
4. Lisää herkkusienet ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kaada ruokakerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Tarjoile annokset lämpiminä ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 520 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 75 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.8 (6333 arviota) ★★★★★ Jaa