Herkullinen Kasviskeitto
Herkullinen Kasviskeitto
resepti
Tämä maukas ja ravinteikas kasviskeitto on täydellinen valinta terveelliseen ateriaan. Se on helppo valmistaa ja sopii kaikille.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 3 porkkanaa, kuutioituna
- 2 perunaa, kuutioituna
- 1 paprika, kuutioituna
- 150 g vihreitä papuja, pilkottuna
- 1 l kasvislientä
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 dl kermaa (valinnainen)
- Tuoreita yrttejä koristeluun
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kuutioidut porkkanat, perunat ja paprika, paista noin 5 minuuttia.
4. Lisää vihreät pavut, kasvisliemi, timjami, suola ja mustapippuri. Kiehauta.
5. Alenna lämpöä ja anna keiton kiehua noin 15-20 minuuttia, kunnes kaikki vihannekset ovat pehmeitä.
6. Jos haluat kermaisemman keiton, lisää kerma ja sekoita hyvin.
7. Tarjoa keitto tuoreiden yrttien kera.
Ravintosisältö (annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 6 g
Arviot: 3.26 (2046 arviota) ★★★★★