Rapeat uuniperunat
Rapeat uuniperunat
resepti
Rapeat uuniperunat ovat täydellinen lisuke mihin tahansa ateriaan. Ne ovat helposti valmistettavissa ja tarjoavat herkullisen, rapean pinnan. Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 1 kg perunoita
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl paprikajauhetta
- Tuoretta persiljaa (koristeeksi)
Ohje:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne neljään osaan pituussuunnassa.
2. Keitä perunapaloja suolatussa vedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.
3. Valuta perunat ja anna niiden kuivua hetki.
4. Kuumenna uuni 220 asteeseen (425 Fahrenheit).
5. Sekoita oliiviöljy, suola, mustapippuri, valkosipulijauhe ja paprikajauhe suuressa kulhossa.
6. Lisää kuivatut perunapalat kulhoon ja sekoita hyvin, jotta ne peittyvät mausteseokseen.
7. Levitä perunat tasaisesti uunipellille.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä niitä puolivälissä paistoaikaa.
9. Ota uunista ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 200 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 36 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 4 g
Arviot: 4.43 (1060 arviota) ★★★★★