Kermainen pastasalaatti
Kermainen pastasalaatti
resepti
Kermainen pastasalaatti on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka sopii erinomaisesti kesäpäiville tai piknikille. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.
Ainesosat:
- 250 g pastaa (esimerkiksi penne tai fusilli)
- 200 g kirsikkatomaatteja, puoliksi leikattuna
- 150 g kurkkua, kuutioituna
- 100 g herneitä (pakasteita tai tuoreita)
- 150 g maustamatonta jogurttia
- 100 g majoneesia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl suolaa
- 0,5 tl mustapippuria
- 1 dl tuoretta basilikaa, silputtuna
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja anna jäähtyä.
2. Sekoita kulhossa jogurtti, majoneesi, sitruunamehu, suola ja mustapippuri.
3. Lisää jäähtynyt pasta, kirsikkatomaatit, kurkku, herneet ja basilika kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin.
4. Anna salaattien maustua jääkaapissa noin 15-20 minuuttia ennen tarjoilua.
5. Tarjoile kylmänä tai huoneenlämpöisenä.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 320 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 45 g
- Rasvaa: 12 g
- Kuitua: 3 g
Arviot: 3.96 (4938 arviota) ★★★★★