Herkkusieni-pasta
resepti

Tämä nopea ja herkullinen herkkusieni-pasta on täydellinen arki-iltojen pelastaja. Valmistus vie vain 20 minuuttia, ja se riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g herkkusieniä, viipaloituna
- 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 1 dl kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa, silputtuna (koristeluun)
- Parmesaanijuustoa raastettuna (tarjoiluun)

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja paista hetki, kunnes se tuoksuu.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmeitä ja saaneet väriä.
4. Kaada kerma sienien joukkoon ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Valuta keitetty pasta ja lisää se sienikastikkeen joukkoon. Sekoita, kunnes pasta on hyvin peittynyt kastikkeella.
6. Tarjoile annokset tuoreen persiljan ja raastetun parmesaanijuuston kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g
- Suola: 0,5 g

Arviot: 4.34 (4439 arviota) ★★★★★ Jaa