Kermainen Pesto Pasta
resepti

Lyhyt kuvaus: Tämä herkullinen kermainen pesto pasta on nopea ja helppo valmistaa. Se sopii täydellisesti arki-illalliseksi tai vieraille tarjottavaksi.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 1 dl pestoa
- 2 dl kermaa
- 100 g parmesaanijuustoa (raastettuna)
- 1 valkosipulinkynsi (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
3. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
4. Lisää pesto ja parmesaanijuusto kastikkeeseen. Sekoita kunnes juusto on sulanut ja kastike on kermaista.
5. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 550 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.49 (4401 arviota) ★★★★★ Jaa